Porteur de glace

A la belle saison, les exploitants remontaient aux glacières récupérer des blocs de glace de 50 kg qu’ils découpaient à l’aide de pioches. Les « pains » de glace étaient empaquetés dans des sacs de jute, et étaient descendus à dos d’homme la nuit pour être ensuite vendus sur les places des villes en Provence. La vente de la glace est une ressource non négligeable pour les habitants du Haut-pays